Prolog Coffee Bar – kaffenørderi i Kødbyen

Prolog Coffee Bar

Normalt kommer jeg i Kødbyen for at spise på et af de mange madsteder eller drikke en cocktail på en af barerne. Men på denne flotte sensommer septemberdag var jeg forbi for at prøve kaffebaren Prolog Coffee Bar, som åbnede den 7. marts – overfor mother; en favorit af mine i Kødbyen. Prolog Coffee Bar, som er startet af Sebastian Quistorff og Jonas Gehl i samrbejde med I’m a Kombo-folkene, kunne godt blive en ny favorit. På tide at der bliver serveret noget ordentligt kaffe i Kødbyen. Og et sted, hvor man kan få en DIY (do it yourself) toasted marshmallow til sin kaffe, kan man da ikke andet end falde for. Og det gjorde jeg – begge ting.

Follow my blog with Bloglovin

Det lille lokale i Kødbyen med en sort træbænk samt lyseblå plasticskamler udenfor har en cool indretning, som blandt andet består af et mørkegrønt betongulv, den über cool Adam Stool i forskellige størrelser (skammel, barstol, bord) samt en virkelig fed blå/grøn/lys trævæg, hvor forskellige magasiner/bøger er udstillet på lyse træhylder m.m. Der hænger også nogle cool plakater i hvide rammer på den hvide væg overfor disken. Og de har været så betænksomme også at opsætte en lille opladningsstation til din iPhone, HTC, Samsung Galaxy eller Nokia. Nice touch.

Udover kaffen tilbyder Prolog Coffee Bar også et lille udvalg af små anretninger i form af husets sprøde hjemmerullet knækbrød, som hænger på stænger over disken og blandt andet serveres med lækker comté ost, cremet avocado + hot sauce med gran eller med hjemmelavet nutella + smør. Det lyder super lækkert, og det skal jeg helt sikkert prøve næste gang. Denne gang valgte jeg dog en kop/kande Guatemala pour over kaffe (35 kr.) samt en DIY toasted marshmallow (20 kr.). Super hyggeligt at sidde og riste den oversize marshmallow, mens man drikker en kop god kaffe. Den lysere ristning af deres kaffe gør, at man også kan nyde kaffen, selvom den når at blive lidt kold – det kan jeg ihvertfald. Der går ikke længe før, at jeg vender tilbage – Prolog Coffee Bar er en dejlig tilføjelse i Kødbyen. Lige så dejlig var musikken, som strømmede ud af den sorte Beoplay A9 højttaler på den hvide væg – forhåbentlig er det samme franske radiostation, der lyttes til ved mit næste besøg.
Prolog Coffee Bar

Mine nyeste og nok fedeste sneaks var med mig gaden på min fridag – de super cool Arkk Raven – Black/Nude Nubuck. Cool model, fed farvekombination og så sidder de perfekt på foden. Det bliver svært at overgå dette køb, men jeg vil gøre mit bedste 😉
ARKK Copenhagen

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s