BlueTaco – taqueria with a twist

Blue Taco

Kender du det, når du har gået forbi et sted mange gange og tænkt “Det sted må jeg snart prøve”? Sådan har jeg haft det med BlueTaco – for quite some time. Så det var dejligt endelig at få prøvet deres tacos i sidste uge. Jeg var på Nørrebro for at kigge på (og købe) et par nye sneaks i Hooha – en lille, super fed sneakershop, som du skal kende. På vej hjem besluttede jeg mig for at gå igennem Blågårdsgade, hvor BlueTaco med en lysegrøn facade ligger i starten af gaden i et lille, bitte kælderlokale med ca. 10 siddepladser. Ikke meget plads. Men udenfor har de nogle farvestrålende borde og bænke under et par store sorte parasoller, hvori der hænger en lang lyskæde med kulørte pærer. Super hyggeligt – jeg kan lige forestille mig, hvor pakket der vil være til sommer.

Follow my blog with Bloglovin

Når du træder ind i det lille kælderlokale mødes du først af en masse farver – en lyseblå disk lavet af træpaller; en væg med blå, grøn, gul, orange, rød og lilla samt røde højborde – også lavet af træpaller. Kigger man op er det hvide loft fuld af skilte og gamle nummerplader. Overfor den farvestrålende væg er der en sort væg, hvorpå deres tacos menu hænger på sorte skilte med farverige tekster. Man kan helt sikkert mærke den ægte latinamerikanske stemning i BlueTaco – til dels på grund af den latinamerikanske musik, som pumper ud af højtalerne. Jeg fik helt lyst til at hoppe på et fly til Mexico og prøve the real deal.

Som navnet indikerer, så er deres tacos blålige, fordi de er lavet af majsmel fra den blå majs, der er glutenfri. Jeg vidste ikke, at deres tacos var glutenfri – men det var da en dejlig overraskelse. Ikke at de nødvendigvis smager bedre end de tacos, jeg har fået mange gange hos Hija de Sanchez – de smager bare anderledes.

Der er 10 tacoer på deres menu, og der er noget for alle – også hvis du er vegetar eller veganer. Jeg valgte 3 for 100 kr. – Avocado (Pico de gallo, salsa achiote, coriander), Pollo Loco (Slow cooked chicken, red onions a la yucateca, jalapeños) og Coca Cola (Slow cooked beef, pickled carrot, spicy nuts). De var alle gode, men Pollo Loco og Avocadoen var klart bedst. Der var dog meget væde ved de to kød tacoer, så pas på tøjet. And don’t wear white. Ikke sidste gang jeg er forbi BlueTaco – at nyde et par tacos under de kulørte pærer til sommer er da for fristende.
BlueTaco

Med på gaden var mine Adidas Originals Stan Smith – Onix, som jeg nok må skille mig af med. Jeg er ikke meget for det, for de er fede – men jeg mangler plads. Sådan går det, når jeg ikke kan lade være med at købe nye sneaks. #sorrynotsorry
Adidas

Deliciosa mexicana en Hija de Sánchez

hija de sanchez

Torvehallerne har fået en ny, udendørs taquería (taco shop) – Hija de Sánchez, som oversat til dansk betyder ‘datter af Sanchez’. Den lille taco stand har været hypet meget på det sidste, da den er åbnet af Rosio Sanchez, Nomas tidligere dessertkok. Så når bl.a. Vogue og The Wall Street Journal nævner Hija de Sánchez, så må jeg da teste maden.

Siden Torvehallerne åbnede i 2011, har jeg været en god og tilbagevendende kunde – det var på tide København fik et marked i stil med dem, man finder i de fleste storbyer i Europa. Jeg har prøvet de fleste af boderne i hal 1 og 2, og der vil helt sikkert komme flere indlæg på min blog omkring nogle af de andre skønne boder i Torvehallerne.

Follow my blog with Bloglovin

Men i går var det Hija de Sánchez, der skulle testes – og jeg blev ikke skuffet. Skønne bløde tacoskaller, som skæres ud/til på stedet efter bestillingen, med lækkert fyld – alt lavet fra bunden. Der er altid 3 forskellige slags tacos at vælge fra, hvor 1 koster 40 kr. og man kan få 3 for 100 kr. Så jeg tog selvfølgelig de 3 todays tacos, som i går var – codskin, carnitas og chicken + mole. Altså torskeskin, brassieret svinekød og kylling i sovs. Det lyder måske ikke af meget men med salsa, creme fraiche. lime m.m., så var det 3 fantastiske lækre hapser. Finger food når det er bedst. Så jeg vil helt sikkert vende tilbage i løbet af sommeren og teste todays tacos og nyde dem med en kold øl i solen.
Hija de Sánchez

Med mig denne skønne sommeraften i Torvehallerne var mine favorit sneakers – mine University Red Nike Jordan Eclipse med et snært af sort. I know – dem har jeg ofte med mig rundt i byen, men de er bare så damn nice.
Nike