GRØD – morgen, middag, aften

GRØD

Da GRØD – verdens første grødbar – åbnede i efteråret 2011 i Jægersborggade, tror jeg ikke, at der var mange andre end Martin Daniali og Lasse Skjønning Andersen (bagmændene bag GRØD), der troede på og så potentialet i grød. Deres mål: At omdefinere grød, og at vise verden, at grød kan være lækker, delikat og alsidig. Og det må man sige, de har opnået – GRØD har været et hit, siden de åbnede Moderskibet i det lille lokale på Nørrebro. Så stort et hit, at man nu også kan finde GRØD i Torvehallerne, i Aarhus, på Nordre Frihavnsgade samt på Falkoner Alle 34.

Follow my blog with Bloglovin

Den seneste GRØD butik på Frederiksberg åbnede i starten af december og ligger i Brødflovs gamle bagerlokale. Brødflov er en af mine lokale favoritter, hvor jeg køber det meste af mit brød – du kan læse mit tidligere blogindlæg om Brødflov her. Det sjove er, at ejeren af Brødflov er Martin Daniali – en af de to unge gutter, som var med til at starte GRØD op. Det har jeg først for nyligt fundet ud af. Jeg har stødt på Martin Daniali mange gange i Brødflov, og han er en super cool fyr. Og jeg er sikker på, at Brødflov og GRØD overfor hinanden er et super træk.

I fredags – inden jeg smuttede ned og besøgte min veninde i Zürich – skulle jeg lige have lidt frokost, inden det var hjem og pakke. Så jeg snuppede frokosten på GRØD. For det fede med GRØD er, at du kan få grød hele dagen – så der altid en grød, som passer til dig. Lige meget hvornår på dagen du kommer forbi. Der var en hel del, der fristede på menukortet – så jeg vender meget snart tilbage. Det kan godt blive en ny favorit af mine på Frederiksberg. Af de mange lækre ting på menukortet valgte jeg deres large risotto (80 kr.) – beetroot, parmesan, raw pickled beets, ricotta & fresh thyme. Super lækkert. De har flere ting på menukortet som er enten glutenfri eller veganske – eller begge dele. Risottoen, jeg fik, var glutenfri. Til maden snuppede jeg en Hancock Høker Bajer (30 kr.) – en virkelig god pilsner, og den passede perfekt til min risotto. Næste gang jeg besøger GRØD skal jeg helt sikkert prøve deres “Grøddeller” – fried risotto served with fresh cabbage salad, potatoes, apples, roasted nuts, mustard vinaigrette and organic sourdough from “Brødflov”. Mums.

Nu er det gamle bagerlokale jo ikke et kæmpe stort lokale. Så de har klogt nok valgt at indrette butikken med nogle små, kvadratiske lyse træborde med dertilhørende lyse trætaburetter. Gulvet er et gråt betongulv, og loftet samt nogle af væggene og deres bar/disk er en cool knaldrød farve. De gamle hvide klinker/fliser – fra bagerlokale tiden – sidder stadig på væggene, og det tilføre noget til den super hyggelig stemning i butikken. De hvide bloklys på bordene i den mørke vintertid tilføre ekstra hygge. Super sted med venlig og hjælpsom betjening. Så har du lyst til at prøve lækker grød med et tvist, så sving forbi en af GRØD butikkerne – du vil ikke fortryde det.
GRØD

Mine sehr schön Nike Air Max 90 Hyp QS – Hyper Orange/Chilling Red-Atomic Orange var med på gaden i fredags. Et par sneaks som man bare ikke kan undgå at ligge mærke til, og det er noget af det, som er fede ved dem. Det bliver svært at skille sig af med dem, når det en gang bliver tid til det – for de er sgu bare så fede.
Nike

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s